Manager de salle Bar Brasserie H/F à 63 - ROYAT

Offre d'emploi Café - Bar - Brasserie (63) Puy de Dôme

Vous avez un esprit de leader, de détermination. L'idée, impulser une nouvelle dynamique !
Venez apporter votre énergie et votre expertise acquise lors de vos précédentes expériences.

Vous serez le moteur dans l'animation de la brasserie et de l'équipe !

MISSIONS :

Rattaché(e) au Responsable restauration ou son adjoint, vous animez une équipe de 5 personnes.
Vous serez chargé de l'organisation et du bon fonctionnement du service, de la gestion des clients.

Vous assurez :
- L'esprit d'équipe et relation clientèle
- Le Management : gérer son équipe, plannings
- L'accueil et les besoins des clients
- La responsabilité de la mise en place et du service.
- La gestion des stocks et les commandes de produits
- La Garantie de la qualité des prestations
- Le respect des normes HACCP

PROFIL :
- Diplôme dans le domaine de la restauration souhaité
- Expérience : 2 ans sur un poste similaire,
- Etre souriant(e), disponible et agréable.
Avantages : Repas, CSE, Participation, 1% logement


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans - sur poste similaire

# Qualités professionnelles :
- Sens de la communication (Capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d’ouverture d’esprit. Exemple : être à l’écoute, être attentif aux autres)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite)

# Compétences :
- (Souhaitée) Accueillir le client et l'installer
- (Souhaitée) Encaisser le montant d'une vente
- (Souhaitée) Prendre la commande des clients
- (Souhaitée) Préparer des boissons chaudes ou froides
- (Souhaitée) Réaliser un service au bar


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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