MANAGER EN RAYON BOULANGERIE PATISSERIE HYPERMARCHÉ H/F à DOLE

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Vous êtes titulaire d'un CAP/BP/BM en Pâtisserie et/ou en Boulangerie, vous justifiez d'une première expérience réussie 3/5 ans en grande distribution alimentaire.

Professionnalisme, dynamisme, rigueur, charisme, sens du commerce et goût du challenge sont vos principaux atouts


Dans le cadre du respect des politiques de l'enseigne, vous serez en charge : des achats, de l'assemblage (pâtisserie), de l'approvisinnement des rayons boulangerie et viennoiserie, de la politique tarifaire, du respect des normes en vigueur, de la théâtralisation des produits et des opérations commerciales spécifiques.

Vous assurez l'état marchand de votre rayon tout au long de la journée.

Véritable gestionnaire, vous êtes responsable du compte d'exploitation de votre rayon : chiffres d'affaires, marges, frais de personnel... Vous maîtrisez l'informatique.

Vous animez une équipe de 5/6 personnes et contribuez à l'amélioration de sa performance.

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