MANAGER RAYON BOUCHERIE (H/F) à 84 - CARPENTRAS

Offre d'emploi Divers Commerces - Négoce - Distribution (84) Vaucluse

En collaboration avec le Directeur du magasin, vous gérez l'activité et la performance de votre rayon traditionnel Boucherie et libre-service/volailles.Vous réalisez la découpe et la préparation des catégories de viandes.Vous effectuez les préparations bouchères et festives.Vous conditionnez les produits. Vous assurez la présentation des produits en vitrine et veillez à la qualité et à la fraîcheur. Vous dynamisez et animez votre secteur, vous limitez les ruptures de produits par une bonne gestion des stocks et des approvisionnements.
Vous accompagnez et managez une équipe de collaborateurs qui sont affectés à votre rayon et vous assurez le suivi opérationnel et organisationnel.Vous êtes responsable de vos implantations et de la tenue commerciale de vos rayons en respectant les préconisations de l'enseigne.Vous maîtrisez les obligations liées à la traçabilité


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Compétences :
- (Souhaitée) Adapter le plan d'implantation des articles
- (Souhaitée) Contrôler la mise en rayon des articles
- (Souhaitée) Définir des besoins en approvisionnement
- (Souhaitée) Préparer les commandes
- (Souhaitée) Suivre l'état des stocks


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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