Moniteur d'atelier (F/H) à 02 - ST QUENTIN

Offre d'emploi Divers Services (2) Aisne

Sous la hiérarchie du directeur et sous l'autorité opérationnelle du directeur adjoint au sein d'une équipe de moniteurs d'atelier et d'éducateurs, vous contribuez à l'insertion professionnelle de personnes handicapées adultes par l'encadrement d'activités techniques de production dans lequel vous dispensez un accompagnement éducatif et social.

Vous serez amené à :
- Organiser une activité de production,
- Encadrer et accompagner des travailleurs handicapés.

Vous travaillez au sein d'une équipe pluri-professionnelle en lien avec d'autres acteurs. Vous contribuez au bon fonctionnement général de l'établissement.

Vos missions principales seront :
- La mise en oeuvre d'une production cuisine et/ou d'un service en salle de restaurant,
- Prendre en charge un atelier cuisine, de service en salle en garantissant son bon fonctionnement et la qualité du travail effectué par les travailleurs,
- Garantir la sécurité des personnes, en particulier lorsque celles-ci utilisent des machines dans le respect des procédures mises en oeuvre au sein de l'établissement,
- Établir des menus (Équilibre alimentaire, gestion des commandes, gestion des stocks, ...)
- Établir les documents administratifs et techniques (Procédures HACCP, procédures de sécurité...) liés au bon fonctionnement de l'atelier dont vous avez la responsabilité.


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Formations :
- (Souhaitée) Bac ou équivalent - action sociale

# Compétences :
- (Souhaitée) Réaliser le suivi professionnel de la personne en situation de travail et lui proposer des axes d'évolution ou d'orientation
- (Souhaitée) Contrôler le déroulement des étapes de production et le rythme de travail
- (Souhaitée) Améliorer l'aménagement des postes de travail
- (Souhaitée) Planifier les étapes d'une production
- (Souhaitée) Accompagner des personnes en apprentissage

# Salaire :
Mensuel de 1600 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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