Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière : traçabilité (H/F) à 07 - Ardèche
Offre d'emploi Industrie - Production (7) Ardèche
Missions :
- Assurer la réception des boyaux
- Assurer le lavage et la traçabilité des boyaux
- Assurer la cuisson des boyaux
- Remplir les documents de traçabilité
- Assurer l'identification des produits finis
- Utiliser les logiciels de production
- Respecter les consignes et appliquer des procédures strictes
- Gestion d'équipe
Lieu de travail :
Vous serez amené.e à travailler sur les deux sites industriels du groupe, c'est-à-dire : Salaisons de Beaume-Drobie (Joyeuse) et Salaisons Debroas (Largentière).
Le travail s'effectue au sein d'un atelier en zone fraiche et humide.
Vous êtes :
- Motivé.e
- Désireux.euse d'apprendre un nouveau métier et d'acquérir de nouvelles compétences
- Sérieux.se et ponctuel.elle
Vous disposez :
- D'une expérience professionnelle au sein d'une entreprise de préparation industrielle de produits à base de viandes (souhaitée mais non obligatoire).
Conditions particulières
# Expérience : Débutant accepté
# Qualités professionnelles :
- Gestion du stress (Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes. Exemple : garder son calme)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Sens de l'organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
# Compétences :
- (Souhaitée) Traçabilité des produits
- (Souhaitée) Règles et consignes de sécurité
- (Souhaitée) Techniques de salaison
- (Souhaitée) Gestion des stocks et des approvisionnements
- (Souhaitée) Procédés de fabrication des produits à base de viandes
- (Souhaitée) Coordonner l'activité d'une équipe
- (Souhaitée) Nettoyer du matériel ou un équipement
- (Souhaitée) Entretenir un poste de travail
- (Souhaitée) Définir des besoins en approvisionnement
# Salaire :
Mensuel de 1617,00 Euros sur 12 mois
Type de contrat
: CDI