Pâtissier / Pâtissière (H/F) à 31 - TOULOUSE

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (31) Haute Garonne

Au sein d'une boulangerie à taille humaine située à Toulouse, nous recherchons un(e)patissier(e) pour une création de poste. Vous aurez la charge de la préparation et la confection de l'ensemble des patisseries de la boulangerie (gateaux, viennoiseries, tartes). Vous serez également amené(e) à participer au développement de la gamme de produits vendus, au controle des produits reçus et à leur conservation . Vous travaillerez sous la supervision du chef d'entreprise et dans le strict respect des règles d'hygiène alimentaire et de production. Les profils débutants sont acceptés, le recrutement pourra faire l'objet d'une formation préalable si nécessaire.
Les horaires 5h-12h. Jour de repos le mercredi. 42 heures par semaine.


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Qualités professionnelles :
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Pâtisserie

# Compétences :
- (Souhaitée) Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- (Souhaitée) Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- (Souhaitée) Conditionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie
- (Souhaitée) Confectionner des viennoiseries
- (Souhaitée) Cuire des pièces de viennoiserie
- (Souhaitée) Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- (Souhaitée) Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- (Souhaitée) Entretenir un poste de travail
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Nettoyer du matériel ou un équipement
- (Souhaitée) Préparer une pâte de pâtisserie
- (Souhaitée) Réaliser des pâtisseries
- (Souhaitée) Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
- (Souhaitée) Vérifier la conformité de la livraison

# Salaire :
Mensuel de 1925,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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