Responsable de restauration H/F à HATTIGNY

Rattaché(e) au Directeur de Site et en collaboration, vous animez au quotidien et managez les responsables des points de vente de votre secteur d'activité (Bars et Restauration Rapide) Grâce à votre sensibilité commerciale : Vous établissez les horaires d'ouverture des différents points de vente en fonction de l'activité du site Vous contrôlez la qualité des produits et la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité Vous pouvez réaliser des permanences d'ouverture et de fermeture des points de vente En manager proche de ses équipes : Vous encadrez et animez une équipe de Responsables de points de vente Vous fixez les missions et objectifs et contrôlez l'activité de votre équipe Vous évaluez la performance de vos collaborateurs et détectez les besoins en formation En gestionnaire de qualité Vous optimisez l'utilisation de la matière première Vous effectuez le suivi des inventaires Vous contrôlez les caisses et le matériel et suivez les écarts de gestion


Type de contrat : CDI
Expérience minimum : 5 à 10 ans
Date de début du contrat : 18/01/2018
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