Responsable de salle H/F à 14 - ST MARTIN AUX CHARTRAINS

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (14) Calvados

L'hôtel Les Jardins de Deauville à Saint Martin aux Chartrains, recherche son/sa responsable de salle :
Vos misions :
- Accueillir les clients et leur faire passer un bon moment
- Véritable chef d'orchestre du service à table, vous avez une bonne capacité à gérer le rythme des services et votre sens du commerce et du service ainsi que votre soucis du détail vous permettent des satisfaire et fidéliser les clients.
- Accompagnement, formation, management d'une équipe de serveurs;
- Participation au développement du restaurant grâce à vos idées et à votre esprit d'équipe.
Vos qualités principales :
- Vous savez gérer la pression en toute circonstance et manager une équipe avec diplomatie et bienveillance.
- Vous avez un sens élevé du service client et vous savez, par votre sens de la pédagogie, amener votre équipe de serveur


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Qualités professionnelles :
- Gestion du stress (Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes. Exemple : garder son calme)
- Capacité de décision (Capacité à faire des choix pour agir, à prendre en charge son activité et à rendre compte, sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : savoir faire des choix)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Hôtellerie restauration

# Compétences :
- (Exigée) Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- (Exigée) Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- (Exigée) Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- (Exigée) Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
- (Exigée) Organiser un planning du personnel

# Salaire :
Mensuel de 2100,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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