Responsable de salle H/F à 35 - CANCALE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (35) Ille et Vilaine

Vous êtes en charge de la gestion des services en mettant en place l'organisation et en veillant au bon déroulement de celui ci, vous devez vous assurer de la satisfaction de vos clients ainsi que de vos équipes.


Conditions particulières

# Expérience : 3 ans

# Qualités professionnelles :
- Capacité à fédérer (Capacité à mobiliser une équipe e/ou des interlocuteurs et à les entrainer dans la poursuite d’objectifs partagés. Exemple : être un leader, rassembler)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Compétences :
- (Exigée) Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- (Exigée) Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- (Exigée) Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- (Exigée) Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
- (Exigée) Organiser un planning du personnel

# Salaire :
Mensuel de 2300.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois (en fonction de l'expérience)

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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