Responsable Pâtissier Traiteur (H/F) à 60 - BEAUVAIS

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (60) Oise

Missions et activités du poste:
- Organiser la production et les stocks pâtissier et traiteur.
- Négocier l'achat des marchandises pâtissier et traiteur.
- Savoir expliquer et déléguer toutes les actions liées à la production pâtissier et traiteur.
- Gérer une équipe, former et suivre son évolution.
- Établir les plannings.
- Savoir réaliser les recettes pâtisserie et traiteur selon les fiches techniques Feuillette.

Qualités requises:
Bases techniques - Passion du métier
Sens du client, être doté d'une grande rigueur
Qualités organisationnelles et relationnelles
Autonomie et Respect hiérarchique
Dynamisme, rapidité d'exécution
Disponible


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans - exigé dans la pâtisserie

# Formations :
- (Exigée) Bac ou équivalent -

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- (Souhaitée) Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- (Souhaitée) Entretenir un espace de vente
- (Souhaitée) Entretenir un poste de travail
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Nettoyer du matériel ou un équipement
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits

# Salaire :
Mensuel de 2200,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

Annonces similaires : Responsable Pâtissier Traiteur (H/F)

pâtissier H/F
Nous recherchons un pâtissier/pâtissière H/Fsur Feuquières pour un accroissement d'activité avec possibilité d'évolution. Vos missions seront le[...]
pâtissier H/F
Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez susceptible de form[...]
pâtissier H/F
Vous garantissez le respect des différents processus de fabrication des différents produits de la gamme Atellier papilles dans le respect de notre pol[...]
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Élaborer la pâtisserie, le fonçage, les crèmes et glaçages, entremets, cuissons chocolats,etc..