SECOND DE CUISINE (H/F) à ESSONNE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (91) Essonne

Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque · Vous coordonnez et managez les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine · Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine · Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez · Vous êtes garant du respect des normes HACCP


Conditions particulières

Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur · Goût pour le travail bien fait · Maestro de la cuisson de la viande Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé d'un Bac Pro Cuisine. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap
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Type de contrat

: CDI

Niveau de formation

: BAC

Expérience minimum

: 2 à 5 ans

Date de début du contrat

: 19/02/2019

Durée du contrat

: Indéterminé
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