Second de cuisine (H/F) à 72 - BEAUMONT SUR SARTHE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (72) Sarthe

*** Poste à pourvoir rapidement ***

Vous travaillez au sein d'une équipe de 12 personnes en restauration traditionnelle.
Cuisine traditionnelle avec un maximum de produits locaux.
Vous devez être capable de remplacer le chef de cuisine lors de ses absences.


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Cuisine

# Compétences :
- (Exigée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Exigée) Cuisiner des préparations culinaires
- (Exigée) Doser des ingrédients culinaires
- (Exigée) Dresser des plats pour le service
- (Exigée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Exigée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Exigée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- (Souhaitée) Coordonner l'activité d'une équipe

# Salaire :
Mensuel de 2330,00 Euros à 2330,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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