Second / Seconde de cuisine (H/F) à 44 - LA BAULE ESCOUBLAC

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (44) Loire Atlantique

Vous intégrez une équipe de 5 personnes.
Vous secondez le chef de cuisine.
Vous cuisinez des produits frais.
Poste en coupure.
Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

Le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi et mardi
***Possibilité de logement*** Nourrit deux repas par jour. Deux jours de repos par semaine.

** Dans le cadre de la crise sanitaire, toutes les mesures de protection des salariés en poste sont prises par l'employeur .**


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Qualités professionnelles :
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite)
- Sens de l'organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)

# Formations :
- (Exigée) Bac ou équivalent - hôtellerie restauration

# Compétences :
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service

# Salaire :
Mensuel de 2300 Euros à 2400 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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