Serveur en restauration H/F à 50 - CHERBOURG OCTEVILLE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (50) Manche

Au sein d'une équipe de 5 personnes en salle et sous la responsabilité de votre chef de rang, vous assurez le service en salle.
Vous travaillerez dans un établissement pouvant accueillir 200 couverts. Présentation soignée ainsi qu'un grand sens de la discrétion et de l'organisation seront nécessaires pour ce poste.

Vous serez amené (e) à travailler les samedis et certains dimanches.


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Formations :
- (Souhaitée) CAP, BEP et équivalents - Service salle

# Compétences :
- (Souhaitée) Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- (Souhaitée) Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- (Souhaitée) Débarrasser une table
- (Souhaitée) Dresser les tables
- (Souhaitée) Effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...)
- (Souhaitée) Encaisser le montant d'une vente
- (Souhaitée) Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- (Souhaitée) Lecture de plan de salle
- (Souhaitée) Nettoyer une salle de réception
- (Souhaitée) Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
- (Souhaitée) Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- (Souhaitée) Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle
- (Souhaitée) Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- (Souhaitée) Réaliser un service en salle
- (Souhaitée) Saisir une commande sur informatique
- (Souhaitée) Techniques de service à la française
- (Souhaitée) Techniques de service des plats
- (Souhaitée) Traiter une commande
- (Souhaitée) Typologie du client
- (Souhaitée) Veiller à la satisfaction d'un client

# Salaire :
Horaire de 10,15 Euros

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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