Sommelier H/F à 38 - L ISLE D ABEAU

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (38) Isère

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous assurez l'accueil, le conseil et le service auprès des clients.
Conseils, vente service des vins.
Mise en place du restaurant.
Vous travaillez du mardi au samedi en service du midi et soir (30 couverts/service).
Horaires : 9h30 à 14h00 et de 18h00 à 22h30.


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans - sur un poste similaire

# Qualités professionnelles :
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Souhaitée) CAP, BEP ou équivalent - Restauration

# Compétences :
- (Souhaitée) Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- (Souhaitée) Définir des besoins en approvisionnement
- (Souhaitée) Etablir une commande
- (Souhaitée) Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- (Souhaitée) Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- (Souhaitée) Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- (Souhaitée) Principes de la relation client
- (Souhaitée) Suivre l'état des stocks
- (Souhaitée) Techniques de conservation des vins
- (Souhaitée) Techniques de service des vins (décantation, aération, ...)

# Salaire :
Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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