Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) à 08 - ATTIGNY

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (8) Ardennes

Le Groupe DLSI et son agence de Reims recrutent pour un de leurs clients, restaurant d'entreprise, :

Cuisinier(e) collectivité (h/f)

Votre profil
- Vous avez un minimum de 4 ans d'expérience dans ce domaine
- Travail un week-end sur 2
- Mission en coupure éventuelle

Votre mission
- Vous préparez les plats en cuisine traditionnelle notamment les desserts
- Vous respectez les normes HACCP
- Maîtrise du mouliné mixé Dans le cadre d'une mission en EDHAP
- Travail en coupure


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Compétences :
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Éplucher des légumes et des fruits

# Salaire :
Horaire de 11,05 Euros à 11,5 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: Intérim
Pour postuler

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