Chef boucher/charcuterie/traiteur (H/F) à 73 - TIGNES

Offre d'emploi Boucherie - Charcuterie (73) Savoie

*** Saison hiver 2020/2021*** Poste logé***(du 25 novembre au 30 avril)

BOUCHERIE:
- Réceptionner la viande (carcasse )
- Monter le rayon traditionnel
- Vendre et conseiller les clients

CHARCUTERIE:
- Transformer et réaliser des préparations: terrines, saucisses , merguez , saucissons ...

TRAITEUR:
- Préparer des plats journaliers et sur commande client


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Qualités professionnelles :
- Sens de la communication (Capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d’ouverture d’esprit. Exemple : être à l’écoute, être attentif aux autres)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents -

# Compétences :
- (Souhaitée) Contrôler la qualité d'un produit
- (Souhaitée) Découper de la viande
- (Souhaitée) Disposer des produits sur le lieu de vente
- (Souhaitée) Prendre la commande des clients
- (Souhaitée) Réceptionner des carcasses de viande
- (Souhaitée) Renseigner un client
- (Souhaitée) Techniques de désossage
- (Souhaitée) Techniques de parage des viandes

# Salaire :
Mensuel de 2400,00 Euros à 3500,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: Saisonnier
Pour postuler

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