Chef de partie H/F à 69 - ROCHETAILLEE SUR SAONE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (69) Rhône

Au sein d'un Restaurant Guinguette des bords de Saône, vous élaborez les plats de la carte (grenouilles, friture etc ...) en respectant les normes d'hygiène en vigueur.
Ambiance familiale et dynamique !
Repos : 1 jour et demi consécutif à définir.
Expérience de 2 ans en cuisine impératif.


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans - sur poste similaire

# Qualités professionnelles :
- Gestion du stress (Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes. Exemple : garder son calme)
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)


Type de contrat

: Saisonnier
Pour postuler

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