Cuisinier / Cuisinière (H/F) à 06 - CANNES

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (6) Alpes Maritimes

Pour l'ouverture de ce restaurant/brasserie, vous serez en charge de la préparation de plats simples entièrement à base de produits frais.
Vous êtes autonome et qualifié(e) sur votre poste.
Vous serez assisté(e) d'un commis de cuisine.


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Qualités professionnelles :
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite)

# Formations :
- (Souhaitée) CAP, BEP et équivalents - Cuisine

# Compétences :
- (Souhaitée) Conditionner un produit
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Cuisiner des légumes, des fruits
- (Souhaitée) Cuisiner des poissons, produits de la mer
- (Souhaitée) Cuisiner des préparations culinaires
- (Souhaitée) Cuisiner des sauces
- (Souhaitée) Cuisiner des viandes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Mettre en marche des équipements de cuisine
- (Souhaitée) Préparer des desserts
- (Souhaitée) Préparer des ustensiles de cuisine
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- (Souhaitée) Préparer un plan de travail


Type de contrat

: Saisonnier
Pour postuler

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