Cuisinier H/F à 66 - ARGELES SUR MER

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (66) Pyrénées orientales

Nous recherchons pour notre brasserie, un cuisinier pour l'élaboration d'un plat du jour , de salade, de sandwichs, dessert, ......


Conditions particulières

# Expérience : 4 ans

# Qualités professionnelles :
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)
- Réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Cuisine

# Compétences :
- (Exigée) Chaîne du froid
- (Exigée) Conditionner un produit
- (Exigée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Exigée) Cuisiner des légumes, des fruits
- (Exigée) Cuisiner des poissons, produits de la mer
- (Exigée) Cuisiner des produits traiteurs
- (Exigée) Cuisiner des sauces
- (Exigée) Cuisiner des viandes
- (Exigée) Doser des ingrédients culinaires
- (Exigée) Dresser des plats pour le service
- (Exigée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Exigée) Modes de conservation des produits alimentaires
- (Exigée) Modes de cuisson des aliments
- (Exigée) Préparer des desserts
- (Exigée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- (Exigée) Production culinaire
- (Exigée) Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- (Souhaitée) Éplucher des légumes et des fruits

# Salaire :
Mensuel de 1795,00 Euros sur 12 mois (SOIT 1400 NET)

Type de contrat

: Saisonnier
Pour postuler

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