Pizzaïolo H/F à 66 - ARGELES SUR MER

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (66) Pyrénées orientales

Nous recherchons pour la saison notre pizzaiolo:pizzaiola. Vous confectionnerez environ entre 80 et 150 pizzas jour.


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans - MINIMUM

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite)

# Compétences :
- (Exigée) Conduire une fermentation
- (Exigée) Cuire une pizza au four
- (Exigée) Former une pâte à pizza
- (Exigée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Exigée) Modes de conservation des produits alimentaires
- (Exigée) Modes de cuisson des aliments
- (Exigée) Réaliser une garniture alimentaire
- (Exigée) Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- (Exigée) Réserver une pâte
- (Exigée) Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- (Exigée) Techniques de panification/fermentation
- (Exigée) Types de pétrissage de la pâte
- (Souhaitée) Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)

# Salaire :
Mensuel de 3200 Euros sur 12 mois (SOIT 2500 NET + PRIMES)

Type de contrat

: Saisonnier
Pour postuler

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