Second de cuisine H/F à PORT VENDRES

Le CCGPF (Comité Central du Groupe Public Ferroviaire) recherche, pour son village de vacances de Port Vendres (66) : un(e) second(e) de cuisine. Missions : travaux préparatoires de cuisine et de cuisson, réalisation des préparations culinaires et des plats, mise en forme des denrées nécessaires aux buffets froids ; aide à l'approvisionnement des étagères et à la distribution des plats garnis ; nettoyage de la cuisine ; remplacement du chef de cuisine en son absence ; contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Profil : très bonne connaissance des préparations culinaires, maîtrise des normes d'hygiène alimentaire, pratique courante de la gestion des stocks, bon relationnel, sens du service, rigueur et capacité d'organisation, goût pour le travail en équipe. Contrat saisonnier de 6 mois.


Type de contrat : Saisonnier
Niveau de formation : CAP
Expérience minimum : 2 à 5 ans
Durée du contrat : 6 Mois
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