Second de cuisine H/F à 73 - MERIBEL

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (73) Savoie

***Saison d'hiver 2019/2020*** Poste logé et nourri

Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous travaillerez en équipe avec 8 personnes sur les services du soir principalement. 60 couverts/jour.


Conditions particulières

# Expérience : 1 an - en gastronomie

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Entretenir un poste de travail
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)


Type de contrat

: Saisonnier
Pour postuler

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