Second / Seconde de cuisine (H/F) à 33 - SOULAC SUR MER

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (33) Gironde

Notre centre de vacances jeunes (colonies) situé à Soulac recherche 1 second de cuisine du 15/10 au 25/10/20.
missions :
- organiser, coordonner et contribuer à la réalisation de la production par l'équipe sous l'autorité du chef de cuisine
- contrôler la réalisation et la qualité de l'activité de l'équipe
-réaliser la production chaude et froide
-participer à la plonge batterie et vaisselle
logement possible sur place/travail en coupure


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Qualités professionnelles :
- Capacité d’adaptation (Capacité à s’adapter à des situations variées et à s’ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l’entreprise. Exemple : être souple, agile, s’adapter à une situation imprévue)
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Hôtellerie restauration

# Compétences :
- (Exigée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Exigée) Doser des ingrédients culinaires
- (Exigée) Dresser des plats pour le service
- (Exigée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Exigée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

# Salaire :
Horaire de 11,20 Euros à 11,25 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: Saisonnier
Pour postuler

Annonces similaires : Second / Seconde de cuisine (H/F)

Chef de partie H/F
Restaurant traditionnel spécialisé dans la cuisine franco-comoriennes recherche son second de cuisine. Vous êtes autonome dans votre cuisine, vo[...]
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Recherche , débutant ou non afin d' être formé a la cuisine thaï. Repos hebdomadaire de 2 jours, restaurant ouvert du mardi au dimanche, formation en[...]
RESPONSABLE DE PRODUCTION (H/F)
Rattaché(e) au Directeur du site, vous assurez la production culinaire (1600 couverts jour + prestations annexes) et la satisfaction du client, par l'[...]
Second de Cuisine (H/F)
**Recrutement immédiat** Vous intégrez une Brasserie Traditionnelle (jusqu'à 100 couverts en haute saison), en qualité de Second de Cuisi[...]