Barman / Barmaid à POUZAUGES

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (85) Vendée

A partir du 01/09/2020. Reso c'est plus de 500 offres d'emploi dans les métiers de l'Hôtellerie, la Restauration et le Tourisme : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé sont disponibles.
Vous êtes candidat(e) ? Vous cherchez un emploi ? Vous justifiez d'une première expérience dans l'hôtellerie restauration ? Nous sommes votre solution !

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration recherche un RESPONSABLE DE BAR A VINS ET SPIRITUEUX sur le secteur des HERBIERS.

Pour un projet novateur Reso 85 cherche un responsable d'établissement maîtrisant les arts de la table. La sommellerie, le service, le sens de l'accueil, le dressage et la composition de tapas.

VOTRE QUOTIDIEN :
Lieu convivial au concept unique, l'idée de cet établissement est d'inverser les rôles. Le client ne vient plus au restaurant pour déguster un met marié avec un vin, mais pour savourer une bonne bouteille alliée avec une assiette de charcuterie, de fromage ou des tapas de qualités.
Il proposera à sa carte, côté boissons des vins et alcools de prestige et côté cuisine de la charcuterie, des fromages ou tapas de prestiges.

Vos missions :
- Savoir marier les vins ou alcools avec différents mets
- Élaborer des tapas de qualité avec de bon produits
- Dresser les assiettes ou créer des tapas ou planches salées haut en couleurs
- Respecter le budget par semaine
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Contrat CDI en temps plein
De septembre à juin : Horaire en continu le midi du mardi au jeudi et en plus le soir le vendredi et samedi
De juillet à août : Horaire en continus du lundi au dimanche

ON ATTEND DE VOUS :
Que vous ayez une bonne connaissance des vins et spiritueux.
Que vous soyez polyvalent : salle, cuisine, accueil et conseils clients
Que vous soyez doté d'un savoir-être irréprochable,
Que vous ayez une réelle aisance dans le relationnel client
Que vous soyez passionné par votre métier et que cela se ressente dans votre travail.
Que vous ayez une âme d'entrepreneure

POURQUOI POSTULER CHEZ RESO85 :
- des postes tout au long de l'année sur tout le secteur vendéen
- la possibilité de travailler avec l'ensemble des RESO de France
- une équipe de professionnel en recrutement spécialisé dans les métiers du CHR, là pour vous aider à concrétiser vos projets professionnels

Si vous vous reconnaissez dans cette offre, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !


Pour postuler

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