Chef de cuisine à TOULOUSE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (31) Haute Garonne

A partir du 01/07/2022.
Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d'une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaître et vous accompagner dans votre parcours ?

Pour nos adhérents situé en Occitanie, nous recrutons :
CHEF.FE GERANT EN COLLECTIVITE H/F
Plus d'informations sur Réso : https://www.resoemploi.fr/

Vos principales missions :
" Animation, coordination et gestion de l'équipe de cuisine et de ménage,
" Transfert de l'équipe sur site, accueil, présentation des lieux, intégration du personnel, planification des tâches,
" Evaluation de son personnel en lien avec son n+1,
" Gérer la production culinaire de l'ensemble des repas (petits-déjeuners, déjeuners, goûters, dîners), en contrôler la qualité,
" Gestion des commandes et des stocks en lien avec l'approvisionneur, réception des marchandises et contrôle sur base du bon de commande, réalisation des inventaires,
" Contrôler la qualité culinaire et la qualité du ménage, respecter l'application du PMS et de la règlementation HACCP, faire remonter les dysfonctionnements à son N+1 si nécessaire,
" Réaliser l'état des lieux entrée/sortie avec le client, déclencher auprès du client des dysfonctionnements matériels,
" Faire un reporting régulier auprès de son N+1 et transmettre les documents (planning, factures …),

Eléments contractuels :
" Expérience d'au moins 3 ans demandée ;
" Temps plein 39h/semaine ;
" Statut Agent de maîtrise ;
" Rémunération brute mensuel : à partir de 2400€ ;
" Mutuelle/Prévoyance, CSE, prise en charge transport en commun 50%, prime d'assiduité, prime de performance ;
" Véhicule recommandé
Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap à compétences égales.

Vous vous reconnaissez dans cette description ?
Alors postulez en nous envoyant votre plus beau CV !


Pour postuler

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