Chef de partie à AIX EN PROVENCE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (13) Bouches du Rhône

A partir du 01/07/2019. RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une CHEF DE PARTIE pour l'un de ses adhérents
Dans un cadre lounge, chic et élégant, cette très belle brasserie peut accueillir 200 couverts, c'est une brigade de 5 personnes en cuisine qui propose une carte de produits frais sans cesse renouveler. L'équipe de salle offre des prestations tendances et éclectiques et est ouvert le midi et le soir, 7/7 du petit déjeuner aux cocktails du soir. Doté d'un bar qui permet de poursuivre les soirées bien après le repas dans une atmosphère conviviale et raffinée.

Vos activités principales seront :
Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning
Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson
Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
Assembler des produits semi élaborés


Vous avez une expérience de niveau intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans) dans un poste similaire, envoyez-nous votre candidature.

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

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Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/fiches-de-postes-restauration/fiche-de-poste-du-chef-de-cuisine
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/tenue-de-travail-restauration/tenue-de-travail-du-chef-de-cuisine
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/decouvrez-tous-les-salaires-par-metier/les-salaires-des-metiers-de-la-cuisine-du-demi-chef-de-partie-au-chef-de-partie
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/organigramme-restauration


Pour postuler

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