Chef de partie à ST MALO

A partir du 05/02/2018. RESO 35, groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie, restauration et tourisme recherche un chef de partie (H/F) pour l'un de ses adhérents bistrot chic situé à ST MALO.

L'établissement est fermé le lundi soir et mardi soir et le dimanche.



Vos missions:

Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…)

Organisation du travail et de la production (planification des tâches…)

Production culinaire

Dressage et envoi des préparations

Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité



Poste à pourvoir en CDD de Janvier à Juin 2018 à temps plein.



Vous devez avoir une première expérience sur le même type de poste.


Date de début du contrat : 27/01/2018
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