Chef de partie à LA ROCHE SUR YON

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (85) Vendée

A partir du 17/06/2019. RESO85, groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE H/F pour l'un de ses adhérents en hôtellerie situé à LA ROCHE SUR YON.

Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI 35h par semaine.

Brasserie traditionnelle yonnaise proposant une cuisine traditionnelle composée de produits frais, du fait maison, et des produits de saison.
D'un certain standing, la clientèle est très exigeante tant sur les mets proposés que sur le service en salle.

VOUS DEVEZ MAÎTRISER :
- La préparation des entrées, des plats et des desserts
- La cuisson des préparations
- Le dressage et l'envoi des assiettes
- Les normes HACCP
- La plonge et le nettoyage des locaux
- Le travail en équipe

ON ATTEND DE VOUS :
Que vous ayez une expérience réussie sur un poste similaire
Que vous soyez passionné par votre métier et que cela se ressent dans votre travail.
Que vous soyez à l'écoute et que vous sachiez travailler en équipe
Que vous maîtrisiez les règles d'hygiène et de sécurité
Que vous soyez dynamique, autonome et organisé

Si vous vous reconnaissez dans cette annonce, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !


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Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/fiches-de-postes-restauration/fiche-de-poste-du-chef-de-cuisine
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/tenue-de-travail-restauration/tenue-de-travail-du-chef-de-cuisine
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/decouvrez-tous-les-salaires-par-metier/les-salaires-des-metiers-de-la-cuisine-du-demi-chef-de-partie-au-chef-de-partie
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/organigramme-restauration


Pour postuler

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