Cuisinier / Cuisinière à DRUSENHEIM

A partir du 01/03/2018. Restaurant du terroir situé à 20 minutes d'Haguenau. Etablissement fermé le lundi toute la journée, les mardi, mercredi et jeudi soir ainsi que le samedi midi. Formule de tarte flambée et pizzas à volonté ainsi que des plats du jour en semaine.



Nous recherchons pour cet adhérent un/une CUISINIER CUISINIERE

Il peut avoir en charge l’approvisionnement et ou la distribution.



Vous serez notamment en charge de :

Présenter, et valoriser des produits à destination du client

Concevoir et réaliser des entremets salés sucrés et desserts de restaurant

Créer de nouveaux plats et élaborer des menus

Gérer la conservation des aliments et contrôler la rotation des produits





Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning

Surveiller et garantir la cuisson des mets

Référencer ses fournisseurs





Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)



Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

-de-travail-cuisinier


Date de début du contrat : 27/01/2018
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