Second / Seconde de cuisine à MARSEILLE 01

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (13) Bouches du Rhône

A partir du 19/08/2019. Nouveau concept de restaurant Italien avec des produits frais et antipastis situé en plein coeur de Marseille derrière le Vieux Port. Le chef propose également des brunchs le dimanche. Ouvert du lundi au dimanche midi et soir.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une CUISINIER CUISINIERE
Il peut avoir en charge l’approvisionnement et ou la distribution.

Vous serez notamment en charge de :
Gérer la conservation des aliments et contrôler la rotation des produits
Présenter, et valoriser des produits à destination du client
Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la production
Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité


Superviser la production, la distribution et contrôler la qualité de la production
Trier les déchets, vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs
Vérifier la propreté et trier la vaisselle en sortie


Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

____________________________

Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/fiches-de-postes-restauration/fiche-de-poste-du-cuisinier-cuisiniere
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/tenue-de-travail-restauration/tenue-de-travail-du-cuisiniercuisiniere
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/decouvrez-tous-les-salaires-par-metier/les-salaires-des-metiers-de-la-cuisine-du-demi-chef-de-partie-au-chef-de-partie
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/organigramme-restauration


Pour postuler

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