Cuisinier / Cuisinière à PACE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (35) Ille et Vilaine

A partir du 29/07/2022. RESO recrute un/une CUISINIER CUISINIERE pour l'un de ses adhérents, une maison de retraite haut de gamme pouvant accueillir 66 résidents avec une équipe de 54 professionnels de santé.

La restauration est gérée sur place par l'équipe de cuisine et de salle pour une moyenne de 140 couverts par jour.
Le cadre de travail est agréable.

Vos missions principales :
Gérer la conservation des aliments et contrôler la rotation des produits
Réalisation de fonds, sauces et mets simples
Déterminer des besoins en matériel
Analyser les dysfonctionnements et mettre en œuvre des actions correctives
Réalisation de fonds, sauces et mets

Diplôme CAP et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap


Pour postuler

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