Pâtissier / Pâtissière de restaurant à AIX EN PROVENCE

A partir du 19/02/2018. RESO recrute un/une PATISSIER PATISSIERE DE RESTAURANT

pour l'un de ses adhérents Hôtel de luxe 5 étoiles situé dans le centre d'Aix-en-Provence avec restaurant semi-gastronomique, espace bien-être, spa et piscine chauffée.

L'hôtel propose 40 chambres et 4 suites avec vue et qui ont été récemment rénovées et offrent une qualité de prestation exceptionnelle. La maison met un point d'honneur à offrir un service haut de gamme tout en restant familial et convivial.

Le Restaurant semi-gastronomique propose des recettes originales provençales travaillées avec des produits frais, de saison et locaux.



Vos missions principales :

Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson

Réaliser des pâtes et préparation glacées

Exécuter un bon de commande client

Présenter, et valoriser des produits à destination du client





Diplôme BEP et/ou expérience exigée



Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap


Date de début du contrat : 22/12/2017
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