Second / Seconde de cuisine à MARSEILLE 11

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (13) Bouches du Rhône

A partir du 19/08/2019. RESO recrute un/une SECOND SECONDE DE CUISINE
pour l'un de ses adhérents Restaurant italien situé dans le 11ème arrondissement de Marseille proposant une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Dans un cadre chaleureux, le chef élabore des plats au goût du jour.

Vos missions principales :
Présenter, et valoriser des produits à destination du client
Superviser la production, la distribution et contrôler la qualité de la production
Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson
Contrôler l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité


Diplôme BAC TECHNO et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

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Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/fiches-de-postes-restauration/fiche-de-poste-du-chef-de-cuisine
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/tenue-de-travail-restauration/tenue-de-travail-du-chef-de-cuisine
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/decouvrez-tous-les-salaires-par-metier/les-salaires-des-metiers-de-la-cuisine-du-second-de-cuisine-au-chef-de-cuisine
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/organigramme-restauration


Pour postuler

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