Second / Seconde de cuisine à GREASQUE

A partir du 08/01/2018. RESO recrute un/une SECOND SECONDE DE CUISINE

pour l'un de ses adhérents Cette résidence médicalisée sert 400 couverts par jour et propose également la distribution de repas à domicile. L'équipe de cuisine est composée de 8 personnes.



Vos missions principales :

Créer de nouveaux plats et élaborer des menus

Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur

Gérer la conservation des aliments et contrôler la rotation des produits





Diplôme BAC TECHNO et/ou expérience exigée



Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap


Date de début du contrat : 23/12/2017
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