Second / Seconde de cuisine à NEUVILLE EN FERRAIN

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (59) Nord

A partir du 23/08/2022. RESO recrute un/une SECOND SECONDE DE CUISINE
pour l'un de ses adhérents Dans un hôtel restaurant de la métropole lilloise, proche de tourcoing, au sein d'un établissement proposant une restauration traditionnelle ayant un titre de maitre restaurateur, accueillant une clientèle étrangère et nombreux séminaires et réceptions.

Vos missions principales :
Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson
Mettre en place et entretenir son poste de travail
Contrôler la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions
Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur


Diplôme BAC PRO et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

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Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/fiches-de-postes-restauration/fiche-de-poste-du-chef-de-cuisine
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/tenue-de-travail-restauration/tenue-de-travail-du-chef-de-cuisine
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/decouvrez-tous-les-salaires-par-metier/les-salaires-des-metiers-de-la-cuisine-du-second-de-cuisine-au-chef-de-cuisine
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/organigramme-restauration


Pour postuler

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