Sommelier / Sommelière à LILLE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (59) Nord

A partir du 31/08/2019. Dans un établissement hôtelier haut de gamme de Lille, proposant une restauration gastronomique et bistronomique, dans un cadre contemporain. L'établissement dispose d'une salle de séminaire, de deux restaurants.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une SOMMELIER SOMMELIERE
Le sommelier sommelière est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les restaurants gastronomiques et les hôtels prestigieux.

Vous serez notamment en charge de :
Proposition de choix en fonction des mets consommés
Renseigner le client sur les activités touristiques, culturelles locales
Organiser la cave
Conseiller sa hiérarchie pour développer une offre commerciale adaptée


Réaliser les opérations d'encaissement
Mettre en place les assiettes et couverts
Gestion de la facture de l’arrivée au départ du client


Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

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Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/fiches-de-postes-restauration/fiche-de-poste-du-sommelier-sommeliere
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/tenue-de-travail-restauration/tenue-de-travail-du-maitre-dhotel
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/decouvrez-tous-les-salaires-par-metier/les-salaires-des-metiers-de-la-salle-du-limonadier-au-chef-de-rang
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/organigramme-restauration


Pour postuler

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