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Une offre d'emploi Axat (11140)

    Boucher-charcutier H/F

    11 - ESCOULOUBRE , Aude (11)

    Dans le cadre de la préparation à un CAP/BEP en Boucherie Charcuterie en 2 ans : Le(a) diplômé(e) à l'issu de sa formation, pourra se voir confier les tâches suivantes : - réceptionner et stocker les viandes (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles et gibiers) - contrôler la traçabilité et la qualité de la viande ainsi que le respect des règles d'hygiène et de sécurité - découper, désos...