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41 offres d'emploi Personnel de cuisine dans la Vienne (86)

    Chef de cuisine H/F

    LA ROCHE POSAY, Vienne (86)

    Vous êtes en charge de la production des repas et de l'organisation de la cuisine. Vous gérez les commandes en fonction des menus préparés et assurez le suivi des documents hygiène et la maîtrise des protocoles HACCP. Vous gérez une équipe. Vous suivez la gestion en rapport avec votre responsable de secteur. Travail du lundi au vendredi Pour candidater : philippe.dausque@api-restauration.com ou...

    Commis de cuisine tournant de cuisine tournante H/F

    SMARVES, Vienne (86)

    Nous recherchons au sein d'un EPHAD De 70 résidents un(e) Commis Polyvalent F/H.Vous Effectuez également le service en salle en fonction des besoins. - Réaliser la production des préparations froides et chaudes de type traditionnelle - Réaliser les régimes et textures sur site - Contrôler la qualité de la production et vérification des repas livrés - Effectuer la mise en place de la salle ; Serv...

    Cuisinier de collectivité H/F

    POITIERS, Vienne (86)

    Nous recrutons un(e) Cuisinier(e) de collectivité. Vous aurez en charge des missions suivantes : + Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas + Mettre en ?uvre des techniques et des règles de fabrication culinaire + Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité + Assurer la réception, le stockage, la distribution et le conditionnement de la production + Participer à l...

    Chef de partie H/F

    MORTON, Vienne (86)

    - Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues - Réparti le travail au sein de l'équipe - Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits - Prépare et cuisine les produits composant le plat, selon sa spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire ou fabrique les quantités prévues au plan de production, dans le res...

    Second de cuisine H/F

    CHAUVIGNY, Vienne (86)

    Dans une résidence de personnes âgées, offrant un haut niveau de service: Vous élaborez les menus en respectant les consignes du chef et l'état de santé des résidents.Vous procédez à l'entretien des postes de travail vous assurez la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène. vous secondez le chef et le remplacez en son absence. Semaines alternées: une semaine de 4 jours travaillé...

    Cuisinier H/F

    USSON DU POITOU, Vienne (86)

    Nous recherchons au sein d'un EPHAD de 95 résidents avec une activité de repas livré en plus (40 repas à destination de deux écoles) un(e) Cuisinier(ère) confirmé(e) F/H autonome amené à travailler seul(e) le week-end sur une restauration traditionnelle. Vous avez un profil évolutif. Vous serez amené à travailler en autonomie sur le site pour réaliser la production des préparations froides et cha...

    Cuisinier de collectivité H/F

    CIVRAY, Vienne (86)

    Être en capacité de produire les repas pour 120 résidents au sein d'un établissement pour personnes âgées. Connaître les normes HACCP ainsi que celles en lien avec le plan de maîtrise sanitaire. Etre autonome, avoir le sens de l'organisation et être à l'écoute des résidents.

    Commis de cuisine H/F

    CHATELLERAULT, Vienne (86)

    Mise en place et service des entrées froides et chaudes. Entretien du matériel et des locaux

    Second de cuisine H/F

    MIGNALOUX BEAUVOIR, Vienne (86)

    Nous recherchons un second de cuisine H/F Bonnes connaissances , savoir travailler le chaud et le froid, et un sens de la créativité & curiosité . Vous choisissez les produits qui serviront à l'élaboration des plats, contribuez à l'évolution de la carte du restaurant, appliquez et faite appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : -Réalisation des préparations -Déterminat...

    Cuisinier H/F

    CHATELLERAULT, Vienne (86)

    Au sein d'un restaurant "routier", vous aurez en charge la préparation du buffet des entrées ( crudités, salades ...) et les plats de résistance ainsi que la préparation et le dressage des desserts servis à l'assiette sous la supervision du Chef de cuisine. A la fin du service, vous effectuerez la plonge des ustensiles de cuisine. Maitrise de la norme d'hygiène HACCP. Vous travaillerez: Lundi...

15 Metiers qui recrutent



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