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61 offres d'emploi Chef de partie

    Chef de partie

    QUIMPER , Finistère (29)

    A partir du 01/03/2021. RESO 29, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie restauration, recherche un(e) chef de partie pour un établissement situé au cœur de Quimper. Entre tradition et modernité, les plats évoluent en fonction des saisons et des inspirations du chef de cuisine. Vous évoluez au sein d'une petite équipe de 4 personnes. Vous serez en charge du poste...

    Chef de partie

    PLOUIDER , Finistère (29)

    A partir du 08/02/2021. Dans un cadre champêtre situé dans la baie de Goulven, ce restaurant gastronomique vous accueille du jeudi au dimanche afin de découvrir une cuisine alliant tradition et modernité, dans le respect du goût et de la fraîcheur des produits. Ce très bel établissement propose différents services, avec son hôtel de 33 chambres et son SPA. Le chef souhaite compléter son équipe d...

    Chef de partie

    FONTENAY LE COMTE , Vendée (85)

    A partir du 01/02/2021. RESO85, groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE H/F sur le secteur de Fontenay le Comte. Le poste est à pourvoir début septembre en CDI 35h. Hôtel Restaurant au cadre idéal avec un accueil agréable et une carte aux saveurs inventives mettant en avant les produits du terroir. Vous travaillerez...

    Chef de partie H/F

    71 - CHAROLLES , Saône et Loire (71)

    Nous cherchons pour notre brasserie un(e) CHEF DE PARTIE CUISINE . Vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. Vous aimez la gastronomie et êtes passionné(e) de votre métier, rejoignez nous ! Salaire négociable selon expérience. Contrat évolutif. Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin avec note de 16/20 au Gault et millau et brasserie. Le restaura...

    Chef de partie (H/F)

    46 - LACAVE , Lot (46)

    Recherche Chef de partie (H/F) pour le restaurant étoilé de LACAVE. Missions principales : - assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel ; - réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons ; - stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement ; - planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saiso...

    Chef de partie (H/F)

    44 - PORNICHET , Loire Atlantique (44)

    Vous aurez en charge la préparation et la cuisson des viandes et poissons, le dosage des ingrédients. Plusieurs postes restent à pourvoir pour la saison en chef de Partie chaud et /ou froid. Vous viendrez compléter une brigade d'environ 10 personnes. Poste non logé

    Chef de partie (H/F)

    44 - LA BAULE ESCOUBLAC , Loire Atlantique (44)

    Vous êtes responsable du poste froid ou chaud : vous préparez les entrées et les desserts sinon vous êtes aux garnitures avec le chef. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi et mardi ***Possibilité de logement*** Nourrit deux repas par jour. Deux jours de repos par semaine. ** Dans...

    1/2 Chef de partie Froid (H/F)

    30 - REMOULINS , Gard (30)

    - Réaliser les préparations culinaires relevant de sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie - Relayer les communications du chef auprès de son équipe - Gérer l'approvisionnement - Entre force proposition pour l'amélioration des recettes et l'élaboration d...

    1/2 Chef de partie Chaud (H/F)

    30 - REMOULINS , Gard (30)

    - Réaliser les préparations culinaires relevant de sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie - Relayer les communications du chef auprès de son équipe - Gérer l'approvisionnement - Entre force proposition pour l'amélioration des recettes et l'élaboration d...

    Chef.fe de partie (H/F)

    29 - PLOBANNALEC LESCONIL , Finistère (29)

    Vous travaillerez en cuisine traditionnelle en qualité de chef.fe de partie ou de second.e de cuisine.Travail en coupure midi et soir. Restaurant fermé le lundi. Ce poste est à pourvoir dès la réouverture de l'établissement.