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5 offres d'emploi Directeur de cuisine centrale

    Directeur de cuisine centrale H/F

    POITIERS, Vienne (86)

    Rattaché à la Directrice de notre Cuisine Centrale, vous avez la responsabilité directe de la production de 14 000 couverts par jour et êtes le garant de la qualité de la prestation. Issu d'une formation hôtelière ou agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience réussie en gestion d'une unité de production alimentaire, idéalement en restauration collective. Votre rigueur et votre méth...

    Directeur de cuisine centrale H/F

    ARCUEIL, Val de Marne (94)

    Au sein d'une cuisine centrale spécialisé dans la santé située à Arcueil 94, vous serez en charge : De la production culinaire ( la connaissance des textures modifiées est un plus) De l'organisation de la production Du management d'une équipe Suivi Client et commercial Du respect des coûts denrées définis Des approvisionnements et des stocks De l'application et respect des procédures HACCP Post...

    Directeur de cuisine centrale H/F

    STRASBOURG, Bas Rhin (67)

    Newrest, recherche aujourd'hui un Chef de production H/F pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Concédée au sein d'une cuisine centrale. MISSIONS : - Planifier et gérer qualitativement et économiquement la production - Encadrer les équipes de production - Elaborer les budgets avec son Responsable, et mettre tout en ?uvre pour garantir l'équilibre économique du site - Veiller au q...

    Directeur de cuisine centrale H/F

    Afrique du Sud,

    Newrest recherche un Responsable d'Unité H/F pour ses activités à l'international. En étroite collaboration avec le Directeur Général, vous avez la Responsabilité d'une unité de catering aérien, en tant que centre de profits. MISSIONS : Assurer la pérennité des grands équilibres et ratios économiques Mettre en ?uvre la stratégie du groupe afin d'atteindre une croissance du CA conforme aux objecti...

    Second de cuisine H/F

    LYON 05, Rhône (69)

    Newrest, recherche aujourd'hui un second de cuisine H/F pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Concédée au sein d'un établissement scolaire à volume. MISSIONS : - Planifier et gérer qualitativement et économiquement la production d'un restaurant scolaire - Encadrer les équipes de production - Garantir les règles de sécurité, d'hygiènes et HACCP - Gérer et suivre les coûts du bud...



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