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Une offre d'emploi Responsable de production en restauration collective

    Responsable de production en restauration collective H/F

    OLONNE SUR MER, Vendée (85)

    Au sein d'un lycée, vous serez responsable de la cuisine (1000 repas/jour en moyenne). Vous devez être en mesure de gérer les stocks et les achats. Vous gérez également le personnel de cuisine (3 personnes). Connaissances HACCP. Vous avez impérativement une expérience en gestion de cuisine de collectivité. Vous travaillez 35 heures par semaine modulés sur l'année scolaire.



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